2021年05月的文章

2021-05-15hellyhua阅读(2333)评论(0)赞(0)

人们对大自然的索取从来就未曾停止过，当然这也是无可厚非的一件事，人们毕竟需要通过改变自己的生活方式来让自己生活得更加舒适和惬意，因此对于吃，我们一直都在努力追寻着，希望找到更好的食材，更优质的食材。人类从认识大海开始，我们就开启一个全新的视...

2021-05-15hellyhua阅读(3523)评论(0)赞(0)

如东泥螺为地理标志保护产品。 　　如东泥螺主要为黄沙泥螺，口感较青沙泥螺更为鲜美。在如东人的家常早点里，泥螺就如同咸菜一样普通，多以腌制的方式食用，做下粥的小菜。“脆、嫩、滑”是这道菜入口的三大感受。  如东素有“中国海鲜之乡”的...

2021-05-15hellyhua阅读(2474)评论(0)赞(0)

　　如东梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，一般重250克左右，最大可达500克。雌蟹红膏满盖，口味极佳。梭子蟹可鲜食，或蒸、或煎、或炒、或醉。

2021-05-15hellyhua阅读(2686)评论(0)赞(0)

　　文峰双竹　　如东竹蛏主要原料是竹蛏，配以竹笋爆炒而成。竹蛏主要产于本市如东滩涂，形似竹管，壳色淡黄，肉质如玉，为海鲜中的上品。近年如东东沙一带已经开发了竹蛏养殖场，秋冬季节到清明前后收获的竹蛏体肥味佳。 推荐店：文峰饭店。

2021-05-15hellyhua阅读(2744)评论(0)赞(0)

　　如东竹蛏介壳形如两片竹壳，长方形，长约10公分左右。鲜蛏肉嫩而味鲜，是上等海味珍品，能治疗疾病。蛏干是将鲜活生蛏去壳后，蛏肉经热煮后晒干而

2021-05-15hellyhua阅读(2769)评论(0)赞(0)

　　如东虾米是由各种海虾煮熟，经过晒干，而后去壳而成。虾米的营养成份很高，含蛋白质、脂肪、糖份，是人们喜爱的食用佳品。油煎、爆炒、做汤均可，其味鲜美，食而不厌，是美味的佳肴之一。它是一种方便的海产品，便贮藏携带,四季均可食用。如东所产虾米名...

2021-05-15hellyhua阅读(2266)评论(0)赞(0)

　　如东皮皮虾：状似蜈蚣，故名虾公。在南方叫濑尿虾而在北方却叫皮皮虾。有膏肓的一般清蒸，无膏肓的一般可炒可炸，味道十分鲜美特别。

2021-05-15hellyhua阅读(2960)评论(0)赞(0)

　　如东沿海一带盛产的相思螺，名字好听，味道也鲜美。据说，因为它们喜欢一公一母在一起，很少有落单，因而有相思螺的雅号。相比一般的螺，相思螺的螺肉比较长，尾部多是膏肓，鲜美无比！每当在外的游子品尝到这相似的味道，就会心头涌起一股浓浓的“乡愁”...

2021-05-15hellyhua阅读(2080)评论(0)赞(0)

　　如东紫菜是江苏省南通市如东县的特产。如东紫菜以其色泽光亮、味道鲜美、营养丰富、风味独特，畅销国内20多个大中城市和日本、韩国、美国、澳大利亚等10多个国家。　　紫菜，也叫索菜、紫英，属红毛菜科植物甘紫菜。藻体为扁平叶状体，基部有盘状固着...

2021-05-15hellyhua阅读(1690)评论(0)赞(0)

如东文蛤为地理标志证明商标。 　　如东文蛤是江苏省南通市如东县的特产。如东沿海是文蛤的主要产地之一，所产文蛤肉质鲜美，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等营养成分。　　如东出产的海产珍品文蛤，素有“天下第一鲜”之称。早在唐代文蛤就被列为贡品...